Галина Ворожищева(Андрианова)

Когда разморозились пельмехи, а выбрасывать их жалко. Блюда из размороженных слипшихся пельменей

Сколько раз слипались пельмени когда на долго отключали свет? Теперь знаете что с ними делать:
Жареные ленивые пельмени:
500 г пельменей, масло для жарки.
Разморозить пельмени, раскатать в толстую колбаску, охладить, нарезать порционно. Жарить на среднем огне до золотистой корочки.
Запеканка-лазанья:
900 г пельменей, 1 луковица, 1 ст. л. томатной пасты, 3 ст. л. сметаны, ¼ стакана молока, 1 ч. л. муки, 100–150 г сыра.
Смешать томатную пасту с луком, водой и приправами, прокипятить. Разложить слоями соус и пельмени в форме для запекания. Запекать 25–30 минут при 180 °С, затем посыпать сыр