Наталья Малинина (Блескина)

Опытные огородники знают, что лук не терпит поверхностного отношения. Посадил севок в землю, полил пару раз и ждёшь урожая – так не работает. Часто бывает, что перья растут густые и зелёные, а когда приходит время уборки, луковицы оказываются мелкими или вытянутыми вверх. В чём же секрет? Одна из самых недооценённых процедур на грядке с луком – это окучивание. Многие считают, что лук и так вырастет, а возня с подгребанием земли к стеблям – лишняя трата времени. Но это мнение ошибочно. Окучивание лука – это не просто механическое сгребание почвы. Это агротехнический приём, который меняет условия развития растения. Когда мы подсыпаем землю к основанию стеблей, мы заставляем луковицу работать иначе. Она начинает активнее наращивать подземную часть, стремясь вытолкнуть перо наружу. Но есть и другая сторона медали. Самая частая проблема, с которой сталкиваются дачники – лук уходит в стрелку. Часто это происходит как раз из-за неправильной посадки и отсутствия окучивания. Если луковица поса

Скоро 23 февраля, а значит снова наша большая и дружная семья соберется за столом, чтобы поздравить сильную половину человечества с их заслуженным праздником. Не знаю как вы, а я уже спланировала меню на 23 февраля. Хочется порадовать своих гостей не просто сытными, но и оригинальными блюдами. Солёная рыба – я всегда готовлю её сама. Это невероятно вкусно! Такую вкусную нигде не купить. Рыба получается малосольная, очень нежная и очень-очень вкусная. Ингредиенты: семга или форель, соль, сахар. Прозрачный холодец – традиционное блюдо на нашем столе. Сколько себя помню, холодец у нас всегда был не только на новогоднем столе, но и на 23 февраля — родители обязательно его готовили. В этом году приготовлю прозрачный холодец без жира и желатина. Ингредиенты: свиная рулька, индейка, куриные окорочка, лук, чеснок, лавровый лист, перец. Рулет из лаваша с крабовыми палочками – закуска, которая давно стала частым гостем на нашем столе. Готовится она быстро и просто, но при этом получается яр