Ингредиенты: - Гречневая крупа – 1 ст. - Свинина – 300 г. - Лук репчатый – 1 шт. - Морковь среднего размера – 1 шт. - Сливочное масло – 30 г. - Чеснок – 2-3 зубчика. - Зира, соль и перец – по вкусу. - Растительное масло – для жарки.
Приготовление: 1. Гречневую крупу следует перебрать и хорошенько промыть. На сковороде растопить сливочное масло. 2. Гречку выложить на сковороду с разогретым сливочным масло и обжаривать в течение 5 минут, пока она хорошо не подсохнет и не покроется маслом. После этого переложите гречку в миску. 3. Репчатый лук нужно очистить и нарезать мелкими кубиками, а потом выложить на сковороду и пожарить в небольшом