
Левая колонка
Фильтр
Поделилась видео
03:11
420 комментариев
1K раз поделились
4.8K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
Поделилась заметкой
03:24
0 комментариев
8 раз поделились
46 классов
- Класс
поделилась публикацией
Идеальный рецепт коржей для «Наполеона» — хрустящие, тонкие и почти невесомые
Здравствуйте, мои хорошие! Есть у меня ощущение, что «Наполеон» — это не просто торт, а целое событие. Его не пекут наспех, между делом. Он появляется на кухне, когда хочется повозиться, включить духовку, достать скалку и погрузиться в процесс с головой. И начинается всё, конечно, с коржей. Именно они решают, будет торт тем самым — хрустящим, слоёным, нежным, или просто сладким пирогом с кремом. Эти коржи я люблю за их характер. Они тонкие, почти прозрачные, ломкие и при этом крепкие. Пекутся быстро, съедаются ещё быстрее и дают тот самый звук, когда нож проходит сквозь пропитанный «Наполеон» — лёгкий хруст, от которого сразу понятно: всё получилось. Рецепт не новый, проверенный, без лишних выкрутасов, но требует внимания и спокойствия. Тут важно не торопиться и не греть тесто руками дольше, чем нужно. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Начинаем с муки. Её обязательно нужно просеять, не ленитесь. Мука насыщается воздухом, и коржи получаются легче и нежнее. Просеянную муку высыпаем в бо
Показать еще
53 комментария
370 раз поделились
3.9K классов
- Класс
Поделилась темой
11 комментариев
105 раз поделились
405 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1173
- Сергей ГончарУсть-Каменогорск
- Геннадий Медведькостаница Петровская (Славянский район)
- Гриша Георгий КимТашкент
- виктор брагинг. Анапа (Анапский район)
454
- Ваше хозяйство63558 подписчиков
- Одежда Плюс143726 подписчиков
- ЖИЗНЕННЫЕ ИСТОРИИ...193329 подписчиков
- инвалиды детства2476 подписчиков
- Малиновый Джем: три в ряд! - официальная группа407197 подписчиков