
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Харчо: Полное руководство по секретам приготовления легендарного грузинского супа
Привет, друзья! Сегодня мы совершим путешествие в сердце кавказской кухни и досконально разберем одно из ее самых знаменитых и любимых блюд — суп харчо. Это не просто «острый мясной суп с рисом», как часто думают. Это целая философия, символ грузинского гостеприимства и результат многовековой кулинарной традиции. Если вы любите насыщенные, ароматные, согревающие душу и тело бульоны, где тает во рту мясо, а рис впитывает все оттенки вкуса — этот суп создан для вас. В этом подробном руководстве я раскрою все секреты приготовления харчо: от выбора мяса и специй до тонкостей работы с ореховой пастой. Мы разберем классический рецепт харчо, его вариации с говядиной, свининой, бараниной и курицей, поговорим о правильном приготовлении в домашних условиях и даже узнаем, как сделать вкуснейшие заготовки харчо на зиму. Погружаемся с головой! Прежде чем перейти к рецепту приготовления харчо, важно понять его корни. Слово «харчо» (ხარჩო) происходит от мегрельского слова «хорчши», что дословно озн
Показать еще
73 комментария
411 раз поделились
3.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
77
- Сергей АлексахинПсков
- Татьяна Владимироваг. Великие Луки (Псковская область)
- Тамара Сергееваг. Великие Луки (Псковская область)
5
- Канализация для дома и дачи от "СлавАква" - Юнилос4057 подписчиков
- Газета «Псковская правда»2056 подписчиков
- Идеи для дома - Дизайн интерьера2899199 подписчиков
- Это Псков!5546 подписчиков
- Наш город-ВЕЛИКИЕ ЛУКИ!6086 подписчиков

