Наталия Калинкина ( Баняс )

Открываешь доставку, смотришь на цену и понимаешь, что за пару креветок просят как за полноценный ужин. Пробуешь повторить дома и выходит либо сухо либо жирно либо без вкуса. А ведь есть простой момент который решает все и делает это блюдо безотказным. Если вам близка идея готовить вкусно без лишних движений подписывайтесь на телеграм канал «Вкус мира»,там мы говоримкак раз про такие решения которые работают каждый раз. Креветки в чесночном соусе не про торжество. Это блюдо про ситуацию. Когда хочется быстро, эффектно и без долгих часов у плиты. Его готовят поздно вечером после работы, на спонтанный ужин с друзьями, в те дни когда хочется побаловать себя но не устраивать кулинарный марафон. В хороших кухнях мира это не парадное блюдо, а повседневная гастрономическая радость. Главная ошибка в том что креветки жарят слишком долго. Их не нужно готовить до полной готовности сразу. Вкус появляется тогда когда они доходят уже в соусе. Именно это делает текстуру сочной а вкус глубоким. Все ос