владимир пашков

Здравствуйте уважаемые читатели! Вы на канале "Кухня изнутри". Сегодня хочу рассказать, как я упростил один из самых утомительных процессов на кухне - раскатку и нарезку теста для пельменей. Придумал я его не сам, а научился в узбекском ресторане. Сейчас расскажу всё по порядку. Уверен, вам пригодится. Потому что времени уходит меньше и сил тоже. Пельмени мы дома лепим часто. В детстве я лепил с мамой и бабушкой — всей семьёй. А последнее время лепим с тёщей. Дочка тоже помогает. И с тех пор, как освоили тот самый способ, лепка стала только в радость. Пригодится если вы готовите сразу на большую семью или про запас в морозилку. Раньше мы делали всё по классике. Раскатывали тесто скалкой, потом вырезали из него кружочки. Сначала стаканом, потом уже купили такую специальную металлическую форму, чтобы нажимать и вырубать. А дальше - руками: фарш в центр, края слепить, на поднос. И так до бесконечности... В детстве с бабушкой именно так и лепили. Тесто катали вдвоём, я вырезал кружоч

Проект всероссийской военно-патриотической программы (6+) реализуется в рамках проведения мероприятий, посвященных празднованию 80-летия Победы в Великой Отечественной войне, при поддержке министерства туризма региона. "Дороги Победы" - это бесплатные автобусные экскурсии для школьников и учащихся учреждений среднего профессионального образования по военно-патриотическим объектам и памятным местам, посвященным героическим и трудовым подвигам жителей города Куйбышева - запасной столицы. Запланировано посещение площади Славы, Аллеи маршалов, одной из самых больших площадей - площади им. Куйбышева, с которой в 1941 году с парада уходили бойцы на фронт, площади Чапаева, самарского музея истории им. М. Д. Челышева и других достопримечательностей города и исторического центра по теме экскурсии. - В преддверии 80-й годовщины Победы в Великой Отечественной войне состоится цикл бесплатных экскурсий для детей по историческим местам Самарской области. Этот проект станет важным вкладом в патрио