Людмила Полтавцева- Короткова

Закуски из лаваша очень популярны. Ведь в него можно завернуть любую начинку. Продукты - самые доступные: лаваш, печень, морковь по-корейски. По старой легенде лаваш спас жизнь и честь армянского царя. А сейчас армянский лаваш спасает хозяйку, когда она не знает, что приготовить. Простой рецепт печени в лаваше готовится за считанные минуты. Получается вкусно и сытно. Пропорции берите свои, так как Лариса Алексеевна чаще всего в своих рецептах не указывает граммовку. Продукты самые доступные — то, что есть почти у каждой хозяйки в холодильнике. лаваш печень морковь по-корейски лук немного муки майонез яйца сливочное и растительное масло Обжариваем печень на смеси сливочного и растительного масла. Когда подрумянится - добавляем лук. Пока печень жарится, нарежьте тонкий армянский лаваш ножницами на квадраты. Каждый кусочек слегка смажьте майонезом. Жареную печень с луком пропустите через мясорубку — получится домашний паштет. На каждый кусочек лаваша выкладываем: Сворачиваем: Взбейте