Мария Ляшенко(Процкив)

ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ К ЧАЮ Это настолько простой в приготовлении пирог, что его может испечь даже ребенок. Рецепт популярный и его называют «тертый пирог». А кто забыл, напоминаю рецепт. Продукты: 2 яйца, 1 стакан сахара, 200 г сливочного масла или маргарина, 1 ч. ложка соды, гашенной уксусом, 3-3,5 стакана муки. Яйца растереть с сахаром, добавить размягченное сливочное масло или маргарин, затем муку и соду и замесить тесто (долго не месить). Разделить на 2 части. Одну, немножко большую часть положить в холодильник, а меньшую в морозильную камеру. Через минут 40, ту часть, что лежала в холодильнике, раскатать и выложить в форму с бортиками, как корзиночку, смазать любым джемом или вареньем