Приготовление: 1. Белки отделить от желтков, белки взбить до устойчивости,добавить желтки, сахар, муку, разрыхлитель, перемешать 2. Яблоко очистить от кожуры, нарезать кубиками, добавить в тесто, перемешиваем. 3. Отправить запекаться в разогретую духовку при температуре 180° на 25-30 минут.