Татьяна Климова( Манилова)

Сочные и вкусные куриные котлетки с кабачком.

Ингредиенты
куриное филе — 1 кг
кабачки — 1 штука
яйцо — 1 шт
чеснок — 7 г
специи — по вкусу
соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Натираем кабачок на крупной терке, отжимаем получившуюся массу.
Добавляем фарш, специи и яйцо. Перемешиваем.
Берем фарш в ладошку, снова отжимаем от жидкости и формируем котлеты нужной вам величины.
Обжариваем котлеты на раскаленной сковороде по 5 минут с каждой стороны.
Затем тушим долив немного воды под крышкой (минут 10).
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/vkus.rezept (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда

ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ — остренькая закуска!

Ингредиенты:
Зелёные помидоры — 1,5 кг
Болгарский перец — 800 г (не очищенный вес)
Острый перец чили — 1 шт.
Чеснок — 80 г
Уксус 9% — 100 мл
Растительное масло — 100 мл
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Как готовить:
Помидоры и перцы вымыть, удалить плодоножки. Помидоры нарезать крупными дольками, болгарский перец — соломкой, чили и чеснок мелко порубить.
Сложить всё в большую миску, добавить соль, сахар, масло и уксус. Хорошо перемешать, оставить на 1 час, чтобы пустили сок.
Разложить по стерилизованным банкам с образовавшимся