Сергей и Елена Ляшовы

Печеночные рублёные котлеты. Рецепт из тетради мамы

Можно приготовить из любой печени — говяжьей, свиной или куриной. Нежные и очень вкусные — такие котлетки точно понравятся всей семье Ингредиенты: Говяжья печень — 500 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Мука — 1 ст. л. с горкой Соль, перец — по вкусу Растительное масло — для жарки Всем желаю приятного и тёплого вечера!

ШАШЛЫК С ПЕСТО Ингредиенты: - Филе куриной грудки - 1,5 кг - Бекон сырокопчёный - 600 гр - Соус песто - 6 ст. ложек - Болгарский перец - 1 шт - Соль, перец У куриной грудки срезаем малое филе (оно нам не понадобится). Остальную филешку разрезаем на 3 части. Выкладываем на доску, накрываем плёнкой и слегка отбиваем. Далее выкладываем ломтики бекона как на видео (немного внахлёст) и сверху на 2/3 бекона плотно куриные отбивные. Немного солим и перчим. Сверху смазываем 2 столовыми ложками соуса песто и кладем кусочки болгарского перца. Затем сворачиваем плотный рулет. Повторяем 4-6 раз. Рулеты выкладываем рядом друг с другом и протыкаем шампурами на расстоянии ~3 см. Разрезаем по отдельным ша