Анастасия Петрова(Ермонова)

Что такое запор? Запор - это когда стул редкий (реже 3 раз в неделю), твердый, выходит с трудом, есть чувство неполного опорожнения. Одна из главных причин - неправильное питание. Мало клетчатки, мало воды, много мучного и мяса. Но запор от питания легко предотвратить, если знать, что есть. Почему питание влияет на стул? Кишечник - это мышечная трубка, которая проталкивает содержимое к выходу волнообразными сокращениями (перистальтика). Для нормальной работы нужны два условия: объем каловых масс (чтобы растягивать стенки и стимулировать сокращения) и достаточная влажность (чтобы массы были мягкими и легко двигались). Клетчатка - пищевые волокна, которые не перевариваются, но удерживают воду, увеличивают объем кала, стимулируют перистальтику. Без клетчатки стул плотный, вязкий, плохо продвигается. Вода делает стул мягким. Без воды даже с клетчаткой стул будет сухим и твердым. Продукты, которые предотвращают запор Овощи Овощи - основа «антизапорного» питания. Капуста (белокочанная, брок