
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Те самые песочные пирожные за 22 копейки: Тайна нежного коржа и яблочного повидла
Дорогие мои, вот вы ищете тот самый вкус — вкус беззаботного детства, когда пирожное из школьного буфета казалось верхом кулинарного искусства. Когда за 22 копейки вы получали не просто сладость, а целое счастье в бумажной салфетке. Вы правы — это было прекрасно! И знаете, секрет не в волшебстве, а в удивительной простоте и строгом соблюдении рецептуры. Сегодня мы воскресим ту самую песочную пирожную, что продавалась в каждой советской кондитерской. И я открою вам все её маленькие тайны. Я до сих пор помню, как мы, повара, замешивали это тесто большими порциями в огромных эмалированных тазах. Нас учили: «Песочное тесто не терпит суеты и не теплых рук». И это — главный закон. Современные хозяйки часто спешат, используют миксеры на высоких скоростях, и в результате получают не нежнейшую структуру, а плотную, жестковатую основу. Мы же сделаем всё, как полагается — с душой и вниманием к деталям. Если вам дороги эти воспоминания и вы хотите, чтобы ваши внуки узнали вкус настоящего десерта
Показать еще
44 комментария
223 раза поделились
3.5K классов
- Класс
Поделилась заметкой
Поделилась темой
0 комментариев
3 раза поделились
3 класса
- Класс
Поделилась темой
0 комментариев
3 раза поделились
3 класса
- Класс
Поделилась темой
0 комментариев
3 раза поделились
4 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
497
- Игорь ПерелыгинВоронеж
- ТАТУ Алексей Змеев ТАТУг. Лиски (Лискинский район)
- Михаил Карасьг. Лиски (Лискинский район)
79
- магазин "Афродита", г. Лиски1639 подписчиков
- Блокнот Волгоград6942 подписчика
- Вулкан: Путь к здоровому образу жизни14485 подписчиков
- ЛИСКИ в ОК44873 подписчика
- Женский разговор139982 подписчика