Любовь Харюткина (Крестьянко)

КРАСИВЫЕ ЖАРЕНЫЕ ПЫШКИ «БАУРСАК»

Баурсаки – это вкусные и простые в приготовлении жареные булочки, которые всегда радуют своим вкусом и нежностью. Отличный вариант для уютного чаепития!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 300 г муки
- 2 г соли
- 3 г дрожжей
- 2 яйца
- 160 мл теплого молока
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Смешайте все ингредиенты и замесите тесто до гладкости. Оно должно стать мягким и эластичным.
2. Уберите тесто в теплое место, чтобы оно поднялось (объем увеличится примерно в два раза).
3. После того как тесто подошло, не нужно заново его месить. Просто раскатайте его толщиной примерно 1 см.
4. Дайте тесту отдохнуть минут 10.
5. Сформируйте как показано в видео.
ЖАРКА:
На

ПЛЕТЁНАЯ ВЫПЕЧКА КРАСИВЫЕ БУЛОЧКИ

Эти булочки удивят не только своим видом, но и потрясающим вкусом. Готовятся из доступных продуктов, справится даже тот, кто впервые занимается выпечкой. Отличная идея для завтрака или перекуса!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
- 200 мл тёплого молока
- 5 г сухих дрожжей
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 50 мл растительного масла
- 20 г растопленного сливочного масла
- 450–500 г муки
- 5 г соли
Для начинки:
- Шоколад
- Любой джем на ваш выбор
Для смазки:
- 1 яйцо + 1 ст. л. молока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. Замесите мягкое тесто из перечисленных ингредиентов для теста. Оно по

Не пирог, а золото. Научил арабский повар: аппетитный и простой в приготовлении

Приготовление творожного пирога:
Разбиваем в глубокую тару 4 яйца, высыпаем сахар и соль, взбиваем миксером до образования белой жидкой массы. В данную массу выливаем кефир и растительное масло, миксером взбиваем компоненты до однородноти.
Просеиваем в яичную массу муку и разрыхлитель, частями. Замешиваем лопаткой жидкое тесто.
Смазываем поверхность формы для выпечки сливочным маслом. Выливаем на дно тесто, распределяем ровным слоем по поверхности.
В творог разбиваем яйцо, высыпаем сахарную пудру. При помощи погружного блендера превращаем творог в кремовую смесь.
Перекладываем творожную массу в кондитерский мешо