сергей сахань

ГЕНИАЛЬНЫЙ ОБМАН - куриные ножки, рецепт которых вы НЕ найдете в интернете

Ингредиенты:
куриные ножки 4 шт
картофель 500 г
петрушка 1 пучок
чеснок 2 зубчика
паприка 1 ч.л.
перец 0.5 ч.л.
соль 1 ч.л.
острый соус 1 ст.л.
яйцо 2 шт
панировочные сухари 100 г
растительное масло для жарки
Куриные ножки отвариваем в подсоленной воде до полной готовности. Отварной картофель превращаем в пюре. Отделяем мясо от кости (кости сохраняем). В одной чаше соединяем и перемешиваем до однородности мясо, картофель, петрушку, чеснок, паприку, перец, соль, и острый соус. Формируем шар, в который вставляем кость. В тарелке взбиваем яйцо, обмакиваем в него ножки, затем в панировку. Обжариваем любым удо