Наталья Ковач/Ивлева

Заброшенный карьер в Краснокаменске. Озеро Восточное После Кутурчинского белогорья мы поехали в Кошурниково, а затем в Краснокаменск. Это единственное место в этом районе, где есть гостиница и недорогой хостел. Утром на завтрак зашли в бургерную в ТЦ "Чайка" (очень рекомендую, бургеры 🔥) И там нам порекомендовали съездить на карьер, и показали дорогу. В Краснокаменске был большой рудник. Вместе с Ибринским они были крупнейшими предприятиями в Курагинском районе - добывали и обогащали железную руду. Сейчас все предприятия поселка банкроты, а на месте рудников заброшенные озера. Еще, сказали, можно пройтись по старым заводским зданиям, там тоже все заброшено. Посмотрев карту и почитав про историю места подумал, что можно попробовать снять следующим летом фильмец про поселок. Судя по карте, фактуры для съемок тут будет немало. @tokarevs

Представьте ресторанный час-пик. Заказ за заказом, кухня гудит — а блюда вылетают из-под ножа за 10–15 минут. Фокус не в магии и не в «суперталанте прямо сейчас», а в системе: повара не готовят с нуля, они собирают из заготовок. ❓Почему так работают рестораны - Время = деньги. Каждая минута — зарплаты, аренда, ожидание гостей. Готовить «с нуля» при заказе — разорительно. - Стабильный вкус. Основа сделана заранее и одинаково — гость получает предсказуемый результат. - Разнообразие без хаоса. Одна база — много вариаций. Это позволяет держать широкое меню и быстрый сервис. - Меньше брака и отходов. Порционирование и правильное хранение спасают продукты и бюджет. Устали тратить по 2–3 часа на кухне каждый день? На моём бесплатном мастер-классе вы узнаете, как приготовить 10 разных блюд всего за 1 час и освободить себе вечера для семьи и отдыха. 👉 Зарегистрироваться можно по ссылке в комментарии к этому посту А при регистрации вы получите бонус — видеоурок о том, как приготовить идеальну