როგორ მოვამზადოთ "უგემრიელესი"
შოკოლადის "ტორტი"ქოქოსის ფანტელით
ინგრედიენტები:
ფქვილი 200 გ
შაქარი 100 გ
კარაქი 100 გ
კვერცხის გული 2
კაკაო 3 ს.კ
სოდა 1 ჩ.კ
არაჟანი 5 ს.კ
ბეზე
კვერცხის ცილა 5
შაქარი 100 გ
ქოქოსის ფანტელი 160 გ
სახამებელი 1 ს.კ
ნებისმიერი კრემი
ტაბულა
გაახურეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. თუნუქის საცხობ ფურცელს დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი. კარაქი, არაჟანი და კვერცხი უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურის.
შეურიეთ ფქვილი, სოდა, კაკაო, შაქარი. დაამატეთ არაჟანი, კვერცხის გულები და დარბილებული კარაქი. ათქვიფეთ მიქსერით. მიღებული ცომი გადაიტანეთ ტაფაზე და გაანაწილეთ.
ათქვიფეთ ცილა მწიკვ მარილთან ერთად. ნაწილ-ნაწილ დაამატეთ შაქარი, თან თქვეფა განაგრძეთ. როცა მყარ, პრიალა, კარგად ათქვეფილ ბეზე