татьяна💎 довженко(осипенко)

Салат, без которого не проходит ни один праздник

Многослойное блюдо, которое всегда впечатляет
Сегодня я хочу показать, как я готовлю один из тех салатов, который неизменно появляется у меня на праздничном столе. Из года в год он не теряет своей популярности — слишком уж удачное сочетание вкусов. Хотя ингредиенты самые простые, результат получается нежным, ароматным, аппетитным и, главное, красивым.
Этот салат с мясом, грибами и овощами не требует какой-то особой подготовки, но каждый раз он выглядит так, будто ты постарался вдвойне. А ещё в нём есть одна маленькая хитрость: если аккуратно уложить слои и не спешить, он держит форму идеально.

Домашний сулугуни — это простой способ приготовить вкусный грузинский сыр прямо на своей кухне.

Что понадобится:
• 1 литр молока
• 200 мл сметаны
• 3 яйца
• 1 ст. л. соли
Как приготовить:
1. Довести молоко до кипения и добавить соль.
2. Смешать сметану с яйцами.
3. Влить смесь в молоко и аккуратно перемешать.
4. Варить 3–4 минуты.
5. Откинуть на сито и поставить под гнёт.

Как готовлю:

1. Банку и крышку стерилизую.
2. В банку кладу абрикосы, апельсин, лимон, ваниль и мяту.
3. Заливаю кипятком на 15 минут.
4. Сливаю воду в кастрюлю, добавляю сахар, кипячу.
5. Заливаю обратно и сразу закатываю.
6. Переворачиваю и укутываю до полного остывания.
Результат: компот — как солнце в банке! Сладкий, но не приторный, с яркой цитрусовой ноткой и нежным абрикосовым вкусом. А если добавить листочек мяты — получается вообще как напиток из кафе!
Напишите, делаете ли Вы такую «Фанту»? Может, у Вас есть свой секретный ингредиент? Делитесь в комментариях — соберём коллекцию лучших летних вкусов!
P.S. Советы и рекомендаций от Инги:
- Не жалейте апельсина — именно он даёт тот с