გთავაზობთ ცნობილ ბელას უგემრიელესი ტორტის რეცეპტს.ბისკვიტი:ავიღოთ 10 კვერცხი, ცილა და გული ერთმანეთს დავაშოროთ. ჯერ ცილა ავთქვიფოთ, დავამატოთ 1 ჭიქა შაქრის ფხვნილი, შემდეგ ნელ–ნელა შევაზილოთ 10 კვერცხის გული, დავამატოთ 0,75 გრ. ფქვილი, 1 ს.კ. კაკაო. ჩავასხათ ქვაბში, რომელშიც “კალკა” იქნება ჩაფენილი და გამოვაცხოთ ღუმელში. ცხვება 45 წუთის განმავლობაში.კრემი:4 კვერცხი ცილიან–გულიანად ავთქვიფოთ, დავამატოთ 2 ჭიქა შაქრის ფხვნილი, 1 ჭიქა ფქვილი, 100 გრამიანი შოკოლადის ფილა ჩავაგდოთ ხარშვის დროს, 1 ლ. რძე, ვანილი, ეს ყველაფერი მივიყვანოთ ადუღებამდე. რომ გაცივდება შევაზილოთ 400 გრ. კარაქი. ბისკვიტი რომ გაცივდება, გავჭრათ სამ ნაწილად, დავნამოთ თითოეული მათგანი. წავუსვათ კრემი. კრემის ზემოდან მოვასხათ