Olga,Aleksej Ditrich

Суперские домашние курники — легко и вкусно!

Друзья, делюсь своим обожаемым рецептом курников, который идеально подходит и для повседневной готовки, и для заморозки! А еще я покажу, как красиво и просто их лепить в виде треугольников.
Тесто готовится очень легко — смешали все ингредиенты (список ниже), немного вымесили, оно получается мягким и послушным. Оставляем его "отдохнуть", а пока займемся начинкой. Я люблю, чтобы в начинке было два вида мяса, поэтому к говяжьему фаршу добавляю еще куриное филе — получается просто пальчики оближешь.
Раскатываем тесто, вырезаем кружочки нужного размера, выкладываем начинку и формируем треугольнички. Сделайте бортики чуть повыше. Затем, снизу вверх з

ШАШЛЫК БЕЗ МАНГАЛА В ДУХОВКЕ!

Вкуснейшее мясо дома, без мангала, пробуйте!

Приготовьте маринад, смешав 4 столовые ложки кетчупа, 3 ложки соевого соуса, 1 ложку сахара, копчёную паприку, прованские травы, ложку горчицы, соль и перец по вкусу. На свиных рёбрах сделайте прорези и тщательно обмажьте их получившимся маринадом. Оставьте мариноваться на 1 час. Затем выложите рёбра на фольгу и отправьте запекаться в духовку при температуре 180° на 30 минут. После этого достаньте противень, смажьте рёбра оставшимся соусом и верните в духовку ещё на 30 минут для томления.