
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Так перцы в томате на зиму мало кто готовит, вот и я никогда не готовила, пока не попробовала в гостях их. Теперь самые любимы
Привет, друзья! Вы когда-нибудь пробовали болгарские перцы в томатном соусе, которые хочется есть ложкой прямо из банки? Я вот раньше даже не думала, что эта закуска может быть такой вкусной и оригинальной — пока не попала в гости к одной хозяйке-мастерицы. С тех пор этот рецепт занял своё место в моих зимних заготовках. Готовится просто, а получается — пальчики оближешь! Перцы мягкие, но с характером, томат — насыщенный, с лёгкой остринкой, чесночный аромат — просто магия. Отлично идут и к мясу, и как самостоятельная закуска. И главное — не требуют холодильника для хранения. Ингредиенты (на 3 литра): Как приготовить перцы в томате: Готовим томатную основу. Помидоры моем, режем и измельчаем в блендере или мясорубке. Переливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Добавляем специи.В томатную массу добавляем соль, сахар, мелко нарезанный острый перец и измельчённый чеснок. Доводим до кипения и варим 10 минут. Готовим перцы.Болгарский перец чистим от семян и нарезаем крупными полосками. Добавля
Показать еще
41 комментарий
268 раз поделились
3.6K классов
- Класс
поделилась публикацией
Соединяю кефир, яйца и муку, выливаю в сковороду, сверху кладу любую начинку, получается очень вкусный перекус
Рецепт:
2 яйца
10 ст. л. кефира
1/2 ч. л. соли
8-10 ст. л. муки
Начинка:
Сыр 50 г (по вкусу)
Колбаса/ветчина/мясо/ сосиски 100 г
Томатная паста/соус/ кетчуп 1 ст. л.
Майонез 0.5 ч. л.
Приготовление:
В миску добавляю 2 яйца. Добавляю соль и перемешиваю.
Вливаю кефир. Просеиваю муку, её вводите частями мне понадобилось примерно 8 ст. л. это примерно 130 г.
Консистенция теста, как густая сметана. Растительное масло распределить по дну и стенкам сковороды, нагреть.
Вылить тесто. Готовить на огне ниже среднего 5 минут под крышкой.
Затем перевернуть. Смазать корж томатной пастой, кетчупом, соусом и майонезом. Сверху кладём любую начинку.
Посыпать сыром. Немного добавить свежей, сушёной или замороженной зеленью. Готовить под крышкой на огне ниже среднего 10 минут. Время приготовления зависит от плиты и толщины сковороды, низ должен стать немного золотистый, а сыр полностью расплавиться. Перекладываем со сковороды на тарелку. Быстрый перекус на сковороде готов.
Приятного аппетита!
Показать еще
60 комментариев
621 раз поделились
8.6K классов
- Класс
Поделилась видео
00:22
5 комментариев
91 раз поделились
5.8K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
65
- Светлана Гаврилова(Репп)Астрахань
- Михаил КапелинКарабаново
- Наталья Селезнёваг. Карабаново (Александровский район)
13
- ГАСТРОНОМ.РУ57954 подписчика
- Food Good14576 подписчиков
- Очумелые ручки185221 подписчик
- Национальные проекты России1504391 подписчик
- Мамина радость681912 подписчиков

