Нина Науменко (Чиркова)

Sie sind so lecker, ich mache sie mindestens 3 Mal pro Woche! Ich mache dieses Rezept seit 20 Jahren. REZEPT für Blätterteighörnchen: 250 ml Milch. 2 Esslöffel Zucker (40 g). 7g Trockenhefe. Alles gut vermischen. 400 g Weizenmehl sieben. 1,5 Teelöffel Salz (9 g) hinzufügen. Den Teig mit einem Spatel kneten. 25 g geschmolzene Butter hinzufügen. Den Teig mit den Händen weiterkneten. Legen Sie den Teig auf den Tisch. Den Teig 5 Minuten kneten. Schmieren Sie die Schüssel mit Pflanzenöl. Den Teig in eine Schüssel geben. Decken Sie den Teig mit Frischhaltefolie ab. Den Teig 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Der Teig ist gut aufgegangen. Schmieren Sie den Tisch mit Pflanzenöl. Den Teig in 10 Teile teilen. Aus jedem Teigteil eine Kugel formen. Decken Sie den Teig mit Frischhaltefolie ab. 10 Minuten so stehen lassen. Schmieren Sie den Tisch mit Pflanzenöl. Schmieren Sie das Nudelholz mit Pflanzenöl. Rollen Sie die Teigkugel mit einem Nudelholz aus. Kreisdurchmesser 18 cm. Alle Teigkugeln ausrollen. Den Teig auf einen Teller geben. Teig mit 1 TL weicher Butter bestreichen. Vom Teigrand 1 cm zurücktreten. Die Gesamtmenge Butter beträgt 140 g. Alle Teigstücke aufeinander legen. Teig mit 1 TL Butter bestreichen. Decken Sie den Teig mit Frischhaltefolie ab. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Den Tisch mit Mehl bestreuen. Legen Sie den Teig auf den Tisch. Den Teig mit Mehl bestäuben. Den Teig mit den Händen strecken. Drehen Sie den Teig um. Den Teig mit den Händen strecken. Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen. Den Teig gelegentlich wenden. Mit einem Nudelholz erneut ausrollen. Mit einem Messer Luftblasen einstechen. Den Teig zu einem 5 mm dicken Kreis ausrollen. Den Teig in 12 Stücke teilen. Einschnitte in den Teig machen. Rollen Sie den Teig zu einer Rolle. Die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Decken Sie die Brötchen mit Frischhaltefolie ab. Die Brötchen 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Schmieren Sie die Brötchen mit einer Mischung aus Eigelb und einem Esslöffel Milch. Brötchen im auf 200 °C vorgeheizten Backofen 5 Minuten backen. Die Backofentemperatur auf 160 C reduzieren. Backen Sie Brötchen bei einer Temperatur von 160 C Ofen für 15 Minuten. Diese Croissants kann jeder! Schau, wie schön sie sind! Knusprige Blätterteighörnchen! Sie sind einfach großartig! Es ist sehr einfach, so leckere Brötchen zu machen! Holen Sie sich diese Brötchen bereit! Sie werden dieses einfache Rezept lieben! Guten Appetit! Freunde, wenn dir das Video gefallen hat, kannst du dem Kanal helfen: 📢 Teile dieses Video mit deinen Freunden in sozialen Netzwerken. Network + Rezept wird auf Ihrer Seite gespeichert! 👍 Bewerten Sie das Video! 👍 - es ist schön für mich und wichtig für die Entwicklung des Kanals! SCHREIBEN SIE EINEN KOMMENTAR oder zumindest einen Smiley. Es ist nicht schwer für dich, aber ich werde mich sehr freuen! Abonnieren Sie köstlich schnell www.youtube.com/channel/UCFSDeVXNmm5pdoBzYQl2Fzg?sub_confirmation=1 Bereits abonniert? ▶ Klingelton einschalten 🔔 um über neue Videos informiert zu werden! #Croissants #Brotrezept #Gebäck License Creative Commons Attribution 4.0 to use the track Life in Romance (исполнитель: Twin Musicom): https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Executor: http://www.twinmusicom.org/