Людмила Стачинская

Пила это «на ночь для расслабления» — а утром сахар выше и голова тяжёлая. Эти напитки работают против вас, пока вы спите. Если бы люди знали, что именно они пьют перед сном, половина диагнозов исчезла бы сама, — сказала врач и закрыла мою карту. Фраза зацепила. Потому что я пришла не с жалобой «на еду» и не «на напитки». Я пришла с ощущением, знакомым очень многим после 50–60 лет: утром — тяжёлая голова, во рту сухо, сахар выше обычного, давление нестабильное а ночью вроде бы спала. — Что вы пьёте вечером? — спросила она. Я пожала плечами. Да ничего особенного. Как все. Почему ночь — самое опасное время для напитков Ночью организм работает по другим правилам. Во время сна: кровь становится гуще обмен веществ замедляется инсулин работает хуже почки и печень переходят в «ночной режим» — Всё, что вы пьёте перед сном, — сказала врач, — обрабатывается медленнее и грубее. Поэтому напиток, который днём проходит почти незаметно, ночью может: сгущать кровь поднимать сахар вызывать скачки дав

Покажу 5 отличных маринадов для курицы (5 разных блюд). Простые продукты, а вкус замечательный. Маринады разные, за счет них и вкус у курицы отличается. Готовятся они просто и легко. Курица получается очень нежная, просто тает во рту. Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких вкусными блюдами. 1. Кефирный маринад. Курицу весом 1,5 кг разрезаем на 11 кусков (хребет не используем). Посыпаем куски солью, молотым перцем и отправляем в миску. Можно использовать только голень, бедра или грудку. Репчатый лук (1 большая луковица) нарезаем тонкими полукольцами, жмем рукой на доске до выделения сока и отправляем к курице. Вливаем 500 мл кефира (у меня 3,2%). Еще немного сверху солим и перчим. Хорошо перемешиваем, накрываем и отправляем в холодильник минимум на 4 часа (можно оставить на ночь). Курицу вынимаем из кефирного маринада и выкладываем в форму. Лук для запекания не используем (выделит много жидкости), но его можно отжать и обжарить на сковороде. Для яркой аппетитной корочки п