Людмила Микова( Афанасьева)

Ароматный, сытный и очень домашний пирог с сочной капустной начинкой. Всё смешал — и в духовку. Без замеса, без возни, а результат удивит. Идеально для семейного обеда или к чаю!

Сегодня хочу показать один из способов сухой засолки сала. Беру сало — у меня кусок весом 1,2 кг. Нарезаю его на кусочки нужного размера, но не до конца: шкурка остаётся нетронутой. Получается подобие гармошки.