
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
🎂 Тортик без выпечки «Почти Орео» или «Почти Пломбир» невероятно вкусно и очень просто!
💬 Выпекать не надо! Вкус просто обалденный!
Быстрый, шоколадный, с орешками, черносливом и хрустящей крошкой.
Вкус напоминает Oreo, но на домашний лад - богаче, нежнее, теплее. 📝 Ингредиенты для шоколадной крошки: 150 г муки, 3 ст. л. сахара, 1,5 ст. л. какао, 100 г холодного сливочного масла. Для крема: 500 г сметаны (любой жирности, у нас — 10%), 80 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара (8 г), 100 г жареных грецких орехов, 100 г чернослива, 80 г черного шоколада, 10 г желатина + 3 ст. л. воды. 👩🍳 Приготовление: готовим шоколадную крошку. Смешиваем муку, сахар и какао. Трем холодное масло прямо в муку. Растираем масло с сухими ингредиентами до песочной крошки. Если не собирается в комочек - добавьте еще немного масла. Обжариваем крошку на сковородке на среднем огне, 10–15 минут, постоянно помешивая. Она становится шоколадной, рассыпчатой и ароматной. Готовим сметанный крем. Смешиваем сметану, сахар и ванильный сахар. Оставляем минут на 5 - пусть сахар немного растворится. Готовим
Показать еще
71 комментарий
587 раз поделились
7.1K классов
- Класс
поделилась публикацией
Пеките хоть каждый день пока есть замороженные ягоды! Все смешали за 5 минут и в духовку. Идеально к чаю!
Когда хочется чего-то по-домашнему уютного, на помощь приходят рецепты выпечки с ягодами. Сегодня мы приготовим удивительно сочный и нежный пирог. Его главная прелесть в сочетании пышного масляного бисквита, кислинки ягод и хрустящего штрейзеля (кондитерской крошки) сверху. Этот рецепт особенно хорош тем, что ягоды не нужно размораживать заранее, что значительно экономит время! В глубокую миску выкладываем мягкое сливочное масло. Взбиваем его миксером пару минут до пышности и осветления. Добавляем обычный и ванильный сахар, а также щепотку соли для баланса вкуса. Совет: Начинайте взбивать на минимальной скорости, чтобы сахар не разлетелся, а затем постепенно увеличивайте её до максимума. Когда масса станет однородной, начинаем вводить яйца по одному. После каждого добавленного яйца взбиваем массу около минуты — это залог пышности нашего пирога. Смешиваем муку с крахмалом и разрыхлителем. Частями добавляем сухую смесь в масляную основу. Важно: Долго вымешивать не нужно. Как только ис
Показать еще
204 комментария
1.5K раз поделились
15K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
98
- Яна СвиридоваБарнаул
- Кривченко ЕвгенияСемей
- Лилия КиремецкаяСемей (Семипалатинск)
- Раиса АртемьеваСемей (Семипалатинск)
222
- Кулинария для Всех и Каждого.636662 подписчика
- Военный Осведомитель128306 подписчиков
- ДАЧНИКИ и ДАЧНИЦЫ648546 подписчиков
- Нетология85889 подписчиков