Галина Абросимова-Кузьмина

Торт «Три стакана» без миксера

Ингредиенты для теста(форма 22 см):
• Яйца — 2шт.
• Сахар — 120г.
• Кефир — 150мл.
• Мука — 130–140г.
• Какао — 25г.
• Растительное масло — 40мл.
• Разрыхлитель — 10г.
• Сода — 0,5 ч.л.
• Ванилин — по вкусу
Для крема:
• Варёная сгущёнка — 360г.
• Сметана 30% — 250г.
Приготовление:
1. В миске соединить яйца и сахар, перемешать венчиком до однородности.
2. Добавить кефир, соду и растительное масло, хорошо перемешать.
3. Всыпать какао, ванилин, затем муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешать до гладкого теста

Молочный пирог – нежный и простой десерт

Он получается очень вкусным, ароматным и слегка влажным, идеально подходит к чаю, кофе или как основа для торта с кремом.
Ингредиенты:
3 яйца
150 г сахара
200 мл молока
250 г пшеничной муки
1,5 ч. ложки разрыхлителя
Дополнительно (по желанию):
1 ч. ложка ванильного экстракта
1 ст. ложка сливочного масла или маргарина (для смазывания формы)
Готовим:
Разогрейте духовку до 180°C.
Смажьте форму маслом или маргарином, чтобы пирог не прилип.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, пока масса не станет светлой и пышной.
Понемногу вливайте молоко, продолжая перемешивать, чтобы смесь оставалась однородной.
Просейте муку, добавьте ее в смесь небольшими