Любимые блинчики. Это мой самый любимый рецепт блинного теста. Блинчики получаются тоненькими, не рвутся, прекрасно переворачиваются и подходят для любой начинки, как сладкой, так и не сладкой. Автор
(Светлана Коновалова) Итак блинное тесто. 3 яйца, 0,5л молока, 1 ст.л. с горкой сахара, 0,5 ч.л. соли и 180 гр муки. 📌Всё хорошо взбить миксером в течении 3-х минут, накрыть миску и оставить на 30 мин для развития клейковины. Затем добавить 2 ст.л. растительного масла. Жарить на сухой сковороде (у меня 20 см), можно чуть-чуть смазать маслом. Жарим с одной стороны, а с другой только слегка, чтобы блинчики остались бледными. Начинка:Обжаренный фарш +