Елена Галицких

Рецепт домашней сгущенки в банках

Сахар – пол килограмма;
Молоко – один литр (лучше всего брать домашнее, если есть возможность).
Переходим к процессу приготовления
Вам понадобится кастрюля, в которой толстое дно и стены. Налить в емкость молоко, всыпать сахар, хорошо размешать и поместить в огонь небольшой интенсивности.
Невозможно точно сказать время приготовления, поскольку это зависит от жирности молока и качества сахара, а так варить следует примерно 1,5-2,5 часа. Чем выше жирность молока, тем быстрее оно станет сгущенкой. Десерт будет готов тогда, когда загустеет.
При варке необходимо все время мешать смесь. Если у вас молоко из магазина или оно не очень жирное, то положите немного сл

Котлеты из крабовых палочек — быстрые, нежные и очень вкусные

Ингредиенты:
крабовые палочки — 200 г
плавленый сыр — 2 шт.
яйца — 2 шт.
чеснок — 1–2 зубчика
мука — для панировки
укроп — небольшой пучок
соль, перец, любимые специи — по вкусу
растительное масло — для жарки
Приготовление:
Крабовые палочки и плавленый сыр натираю на мелкой тёрке или измельчаю в блендере до однородной массы.
Чеснок пропускаю через пресс и добавляю к крабово-сырной смеси.
Затем вбив