Елена Яковлева

Эти рулеты — аромат детства и домашнего уюта
Нежное дрожжевое тесто, щедрая начинка из мака и фундука, лёгкий сладкий аромат ванили... Такие рулеты просто тают во рту! Идеальны для воскресного чая или уютного семейного вечера.

Мука — 450 г
Сливочное масло — 185 г
Сахар — 50 г
Соль — щепотка
Дрожжи сухие — 7 г
Яичный желток — 1 шт.
Молоко (холодное) — 150 г

Мак — 200 г
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 2 ч.л.
Молоко — 100 г

Фундук (дроблёный) — 200 г
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — 2 ч.л.
Молоко — 100 г

1 яйцо и белок, оставшийся от теста