Это очень вкусно, очень привлекательно на вид. Запишите рецепт!
Ингредиенты для основы: – 10 куриных яиц категории С-1 (примерный вес каждого около 50 г) – 220 г сахарной пудры – 1/3 ч.л. соли – 10 г ванильного сахара – 100 мл молока – 100 мл растительного масла – 190 г муки – 1 ч.л. разрыхлителя – 25 г какао + 60 мл горячей воды
Приготовление: Отделите белки от желтков. К белкам добавьте соль и взбейте на низкой скорости до легкого образования пены. Постепенно добавляйте половину сахарной пудры, взбивая до устойчивых пиков. После добавления всей пудры увеличьте скорость миксера. К желткам добавьте оставшуюся сахарную пудру и ва