Nadja Brenner

Тыквенные оладьи с мёдом — осень на вкус

Осень — время, когда кухня пахнет уютом.
Когда за окном дождь, а у Вас на сковороде румяные оладьи, такие солнечные, будто кусочки октября.
Ингредиенты:
250 г тыквы, 2 яйца, 2 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки муки, щепотка корицы, немного масла для жарки.
Как готовить:
Натереть тыкву на мелкой тёрке.
Добавить яйца, сахар и корицу, перемешать.
Постепенно всыпать муку — масса должна быть как густая сметана.
Обжаривать на масле с двух сторон до золотистой корочки.
Подавать горячими с мёдом или сметаной.