galina mihu(musteata)

Цикорий — это натуральный продукт из корня цикория. Отличный заменитель кофе без кофеина. Его уникальный состав дарит напитку горьковатый вкус и насыщенный аромат. Оценивая пользу и вред этого напитка‚ в первую очередь стоит выделить его главное достояние, инулин. Это полисахарид‚ который является мощнейшим натуральным пребиотиком. Попадая в организм‚ инулин становится питательной средой для полезных бифидобактерий‚ что кардинально улучшает пищеварение и нормализует микрофлору кишечника. По своей сути‚ это растворимая клетчатка‚ способствующая мягкому очищению и поддержанию здорового обмена веществ. Многочисленные полезные свойства цикория также обусловлены содержанием в нем целого ряда витаминов (особенно группы B) и минералов‚ таких как калий и магний‚ которые благотворно влияют на нервную и сердечно-сосудистую системы. Несмотря на всю пользу‚ существуют и строгие противопоказания. Напиток не рекомендуется людям с варикозным расширением вен‚ желчнокаменной болезнью (может спровоциров

Здравствуйте, с вами Сергей Длин. Свойства цикория известны давно: он нормализует пищеварение, снижает уровень сахара, успокаивает нервную систему. Но большинство людей обходят его стороной из-за специфического вкуса. Сегодня расскажу, какой цикорий действительно полезен, как отличить качественный продукт от подделки и поделюсь тремя рецептами, после которых вы посмотрите на этот напиток совершенно иначе. Какой цикорий выбрать: растворимый, жидкий или молотый? На полках магазинов можно встретить три вида этого продукта. Каждый производят по-разному, и польза у них тоже разная. Жидкий экстракт — густая тёмная масса в небольших баночках. Его получают выпариванием влаги из корня. Концентрация полезных веществ здесь максимальная. Цикорий растворимый — самый распространённый вариант. Корни измельчают, обжаривают, превращают в экстракт и высушивают до состояния порошка. Молотый — обжаренные и перемолотые корни. Его нужно заваривать, как натуральный кофе. Если вы выбираете растворимый вариа

Вы замечали, как меняется содержимое наших кухонных шкафов после пятидесятого дня рождения? Раньше там царили банки с элитным кофе, турки и гейзерные кофеварки. А потом, словно по чьей-то злой шутке, их начинают вытеснять баночки с невзрачным коричневым порошком и нарисованным синим цветочком. Мы начинаем покупать растворимый цикорий, морщимся, пытаясь убедить себя, что «это почти как арабика», и пьём, чувствуя себя немного преданными собственным организмом. Но давайте начистоту: мы совершенно не понимаем, что именно завариваем в своей кружке. Большинство считает это просто эрзац-кофе для гипертоников, скучной альтернативой для тех, кому «уже нельзя». А что, если я скажу вам, что в этой банке скрывается не просто заменитель утреннего допинга, а, возможно, один из самых мощных инструментов для реанимации вашей печени? Или, наоборот, скрытая угроза, способная отправить вас на операционный стол, если вы не знаете правил игры? Давайте разбираться, что это за зверь такой — Cichorium intybus