Irina Olfert/Wasankow

Есть блюда, которые будто созданы для выходных. Когда хочется не спешить. Когда можно поставить духовку, включить любимую музыку и дать дому наполниться ароматом жареного лука, яблок и тёплых специй. Запечённая курица на яблоках — именно такая история. Нежное мясо, карамелизированный лук, мягкие сладко-кислые яблоки и соус, который будто приготовился сам. Сытно, уютно, очень по-домашнему. И главное — всё в одной форме. Минимум действий, максимум вкуса. Сохраните, это точно вам пригодится 🌿 Что понадобится По 1 ч.л. каждого: Смешайте все ингредиенты для маринада. Натрите им бёдра, оставьте хотя бы на 10–15 минут. Идеально — на 3–4 часа в холодильнике. Пока курица маринуется — поставьте чай. Пусть вечер начнётся красиво. Смажьте форму маслом. Выложите лук и яблоки, добавьте травы, слегка перемешайте. Разложите бёдра сверху на овощах и фруктах. Оставшийся маринад выложите поверх — в нём весь вкус. Духовка: 180°C Время: 1 час 10–1 час 20 минут Можно частично накрыть фольгой. После

В последнее время пеку его очень часто, потому что это невероятно вкусно и готовится просто. Этот пирог как раз из той серии, когда «и торта не нужно» — он самодостаточный, красивый и всегда производит фурор! Делюсь рецептом, который прочно обосновался на моей кухне! Искренне советую и вам приготовить. Продукты разделены на три части: тесто, ягодная начинка и творожная начинка. Удобно готовить, когда все ингредиенты уже на столе и отмерены. Для теста: Для ягодной начинки: Для творожной начинки: Сначала подготовим ягоды. Берем ягоды, я люблю с кислинкой, например с вишней вкусно, я готовлю сегодня с клюквой и брусникой, то что было в холодильнике 260 грамм ягод. Кладем в кастрюлю, прогреваем чтобы ягоды начали давать сок, заранее не размораживаю. Затем добавляем сахар 40 грамм, и крахмал 15 грамм, у меня картофельный, можно и кукурузный. Помешивая варим до загустения, снимаем с огня и даем остыть. Приготовим тесто, в миску разбиваем 4 яйца, 130 грамм сахара, щепотку соли и взбиваем до