Татьяна Лямкина

Сочные и нереально вкусные! Биточки по-министерски

Что нужно:
Биточки:
- 800 г куриного фарша
- 1 луковица
- соль, перец
- 1/2 ч л сухого чеснока
- растительное и сливочное
масло для жарки лука
Начинка:
- 1 красная луковица
- 2 маринованных огурца
- 3 шампиньона
- 1 помидор
- соль, перец, орегано
- масло оливковое или растительн.
Намазка:
- 100 г сыра
- 1 зубчик чеснока
- майонез
Количество ингредиентов указано на 8 штук.
Этот рецепт замечательно подойдет, когда хочется порадовать близких чем-то необычн

ПИРОЖКИ «ПЯТИМИНУТКИ».

Если пирожки по-быстрому, то только так: вкусно на завтрак или перекус.
Расскажем, как приготовить без духовки быстрые пирожки.
Ингредиенты:
кефир — 300 мл;
яйцо — 1шт.;
соль — 1ч.л.;
сахар — 1ст.л.;
мука — 300 г;
разрыхлитель — 1ч.л.;
растительное масло — 2 ст.л.;
колбаса — 150 г;
сыр — 50 г;
вареные яйца — 2 шт.;
зеленый лук — пучок.
Готовим:
В миску с кефиром высыпаем соль и сахар, разбиваем яйцо и перемешиваем. Просеиваем в кефир муку и разрыхлитель, замешиваем густое тесто без комков.
Вливаем в тесто растительное масло, смешиваем. Нарезаем мелким кубиком колбасу, натираем сыр, шинкуем зеленый лук.
Вареные яйца очищаем и нарезаем мелким кубиком.
Смешиваем колб