
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Готовлю бочковые огурцы по старинному рецепту. Огурцы хрустящие и вкусные, как раньше
Привет, дорогие друзья. В июле начался сезон заготовок. Сегодня насобирала огурцов и приступаю к засолке. Огурцы готовлю по старинному рецепту, который достался мне от бабушки. Все же помните, как в детстве ели хрустящие, ароматные и вкусные огурцы зимой. У меня сохранился тот самый рецепт соленых огурцов. Готовлю огурцы в банки, они получаются как бочковые. Но огурцы можно делать в бочке или другой пищевой емкости. Я сажаю огурцы в теплице и в открытом грунте только те сорта и гибриды, которые подходят для засолки. Салатные не сажаю за исключением китайских. Но даже некоторые китайские огурцы также подходят для засолки. Плоды не должны быть крупными и переросшими. Поскольку у таких огурцов крупная семенная камера и зимой они могут стать полыми внутри. Огурцы собираю с кустов и замачиваю на 3 часа в холодной воде. Такие огурцы напитаются влагой и не будут много забирать рассола в банке. Это важно, поскольку именно поэтому огурцы в засолке получаются хрустящими и вкусными. После че
Показать еще
52 комментария
406 раз поделились
6.6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
93
- Виталя ЛутовШерегеш
- Татьяна Канаеваг. Таштагол (Таштагольский район)
- Сергей Сулицинг. Новокузнецк (Кемеровская область)
9
- Бери на заметку!231344 подписчика
- Готовить легко. Рецепты как у Мамы3071617 подписчиков
- Наша жизнь - Анекдот !46459 подписчиков
- Хозяюшка кулинарные шедевры Советы для дома2188247 подписчиков
- Прически Стрижки Волосы322301 подписчик