Пожалуй, Шарлотка — самая популярная выпечка с яблоками. Готовится легко, съедается с удовольствием. Чтобы она получилась пышная, очень важно хорошо взбить яйца. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты Шарлотка. Ингредиенты 200 г сахара 5 яиц 200 г муки 500 г яблок Приготовление Шаг 1 Яйца взбить с сахаром (взбивать не менее 5–7 минут). Шаг 2 Добавить муку, хорошо перемешать. Шаг 3 Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими дольками. Шаг 4 Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы вылить немного теста. Шаг 5 На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей). Шаг 6 На яблоки вылить половину оставшегося теста. Шаг
2 средних баклажана 2 помидора 120 г феты 1 ст.л. оливкового масла 70 г половинок грецких орехов маленькая горстка листьев петрушки
Приготовление:
1. Баклажаны нарезаем вдоль на пластинки толщиной 4-5 мм
2. Разогреваем сковороду с 1 ст.л. растительного масла. Кладем баклажаны и обжариваем в 2 партии по 2 минуты с каждой стороны, до готовности.
3. Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир. Из помидоров удаляем семечки, мякоть нарезаем толстой соломкой. Фету, 1 ст.л. оливкового масла и зелень кладем в чашу блендера. Перемалываем до состояния пасты.
4. На каждый ломтик баклажана кладем по 1 ч.л. феты, кусочек пом