Левая колонка

Елена Резник

Последний визит: 8 июн 2018

Gif

Фильтр

11 СПОСОБОВ ЗАСОЛКИ САЛА

Самый элементарный способ засолки сала

Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи - хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся.

На дно эмалированной кастрюли насыпаем немного приправ, перца и чеснока. Потом берем в левую руку кусок сала, в правую пригоршню крупной соли и натираем кусок сала этой солью над кастрюлей. После этого укладываем сало в кастрюлю кожей вниз и повторяем операцию с другим куском сала, пересыпая все специями и чесноком. Соли не жалейте!

Затем сало немного утрамбовываем в посудине, накрываем крышк

Елена Резник

30 июн 2015

Твоя еда - лучшие рецепты

ВКУСНЕЙШИЕ и НЕЖНЕЙШИЕ Баклажаны "Жар Птица" за 15 мин

ИНТЕРЕСНЕЙШИЙ рецепт. Их можно, да не то что можно, а просто НУЖНО кушать без Хлеба. Это СОЧНОЕ и НЕЖНОЕ блюдо. Плюс к тому ещё и Калорий МИНИМУМ. Очень УДОБНО, когда НЕОЖИДАННО пришли гости, 15 мин и Нарядное, Красивое и Вкусное блюдо готово!!!

Ингредиенты:
✔ баклажаны — 2 шт
✔ помидоры — 4 шт

✔ твердый сыр — 200 г
✔ чеснок — 3-4 зубчика
✔ лимонный сок — по вкусу
✔ сахар — по вкусу
✔ зелень укропа, петрушки, кинзы — по вкусу
✔ соль — по вкусу
✔ растительное масло
Приготовление:
1. Баклажаны помыть и разрезать вдоль на пластины толщиной около 5 мм, не дорезая до конца приметно 1,5 см, чтобы из баклажанов получилось 2 "веера". Кажду

Елена Резник

5 июн 2015

Готовить легко.Hастоящий домашний вкус

ЛУЧШИЕ ЗАКУСОЧНЫЕ РУЛЕТЫ ИЗ ЛАВАША 👍

Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.

Ингредиенты:

✔ лаваш — 2 шт.
✔ куриное филе — 0,25 кг
✔ сырок плавленый — 1 шт. (у меня со вкусом грибов)
✔ яйца — 3 шт.
✔ майонез — почти целая пачка
✔ чеснок — 1-2 дольки
✔ соевый соус — по вкусу (я 1 ст. л. взяла, потому что стараюсь все недосаливать)
✔ растительное масло

Приготовление:

1. Первым делом надо заняться куриным филе, оно дольше всего доходит до готовности. Помыть, поджарить его на растительном масле. Можно не пожарить, а потушить.
2. Остудить филе и мелко порезать.
3. Я, когда кладу яйца в холодную воду, всегда стукаю их скорлупу в нескольких местах, тогда их легко очищать.
4. Сырок поло