Наталия Ермакова (Назарова)

Домашний кетчуп — это отличный способ насладиться натуральным вкусом без лишних добавок и консервантов. В отличие от магазинных вариантов, приготовленный своими руками соус не содержит стабилизаторов, ароматизаторов и чрезмерного сахара. Он подходит к мясу, картофелю, макаронам и многим другим блюдам. Сегодня разберём простой и понятный рецепт домашнего кетчупа, который можно легко сделать на своей кухне. Сложность: несложная Время: около 1,5–2 часов (включая варку и уваривание)Калорийность примерно 50–60 ккал на 100 г. Энергетическая ценность зависит от количества сахара и масла, но в целом кетчуп остается умеренно калорийной приправой. 1. Подготовка помидоров Помидоры тщательно вымой и надрежь кожицу крест-накрест. Опусти их на 30 секунд в кипящую воду, а затем переложи в холодную. Кожица легко снимется. Очищенные помидоры нарежь крупными кусками. 2. Подготовка овощей Лук очисти и нарежь мелкими кубиками. Чеснок измельчи. Острый перец, если используешь, нарежь тонкими колечками. 3

Бывали ли у вас в жизни моменты, когда вы замечали свою кошку, застывшую перед зеркалом - также как вы временами застываете перед открытым холодильником? Наверняка вам было интересно, почему питомец видя “двойника”, то злобно шипит и выгибает спину, то ласково водит лапкой по стеклу, а то и столбенеет словно завороженный? Шутки шутками, но феномен взаимодействия кошек с зеркалами всерьёз интересует не только их владельцев, но и учёных! Кроме научного интереса, у темы есть и чисто практическая сторона: вдруг вы случайно испортили питомцу настроение новым большим зеркалом в прихожей - и даже не подозреваете об этом? В этой статье предлагаю разобраться, что видит наш четвероногий друг по ту сторону стекла, и как ему с этим живётся. Первым делом — немного “кошачьей физиологии”. Глаза у кошек устроены совсем иначе, нежели у нас. Их зрение заточено, чтобы видеть движущиеся объекты. Особенно хорошо кошки видят в полумраке. Зато из-за нюансов восприятия хуже различают детали и цвета. Реал