елена Стерликова(Голова)

Хранительница забытого аула Схауат — о том, как выжить в горах без интернета и магазинов. Эксклюзивный репортаж «Это Кавказ». На высоте почти две тысячи метров, среди скал и ветров, Любовь Гогуева живет по укладам предков: печет хлеб без дрожжей, собирает душистые травы и готовит легендарный айран. У нее нет интернета, зато есть бабушкина прялка, две коровы и тишина, которую не купишь ни за какие деньги. Первый чабрец В старинном ауле Схауат с 300-летней историей всего шесть дворов. Дома здесь словно вплетены в живописные склоны вершин Карачаево-Черкесии. В одном из них живет 90-летняя обитательница горного аула Любовь Гогуева. Хрупкая горянка встречает гостей в сером связанном ею жакете, надетом поверх домашнего халата. — Я пью только травяной чай. Вы можете его пить? Тогда садитесь к столу, и вам заварю. Это легендарный абсолютный чай. Самый первый чабрец, — рассказывает Любовь Гогуева, аккуратно заливая кипяток в чайник с душистой травой. Она сама собирает ее в окрестностях селения.