Anita Oberdörfer Neumann

Настолько воздушные и мягкие, что кажется, будто они тают во рту после каждого укуса - это кребли

Ингредиенты:
250 мл кефира или натурального йогурта
1 яйцо
1 ст. л. растительного масла
2 ст. л. сахара
50 г сметаны
+/- 400–450 г муки
0,5 ч. л. соли
1 ч. л. соды
8 г ванильного сахара
В одной миске смешайте муку, соду, ванильный сахар и 0,5 ч. л. соли.
В другой миске взбейте яйцо с сахаром, добавьте растительное масло, слегка подогретый кефир или натуральный йогурт и сметану. Всё хорошо перемешайте.
Постепенно добавьте мучную смесь к жидким ингредиентам, замесите мягкое и немного липкое тесто.
Накройте тесто и оставьте его отдохнуть на 15 минут.
Затем