Анастасия Иванющенко (Добринская)

✅Пышные оладьи без дрожжей, на обычном кефире – не опадают даже остывшие, по этому рецепту у меня всегда 100%-й результат Ингредиенты: - кефир любой жирности и температуры – 400 мл - соль – 4 г - просеянная мука высокого качества – 240 г - сахар – 10 г - пищевая сода – 3 г - сахарная пудра – по вкусу - растительное масло – 80 мл Способ приготовления: 1. В любой удобной емкости объединяем кефир с солью и сахаром. 2. В жидкую смесь вводим муку. Перемешиваем. Получаем тесто, которое на первый взгляд кажется слишком густым. Это нормально. После добавления соды оно приобретет необходимую консистенцию. 3. Важно! Правильная густота теста играет решающую роль для получения качественных изд