
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
49 комментариев
420 раз поделились
4.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
В этом маринаде любое мясо будет мягким и сочным!
Сегодня приготовим шашлык. Я буду использовать самый распространённый и любимый в России маринад - майонезный. Рецепт самый простой, а майонез всегда есть под рукой у любой хозяйки. Для шашлыка берём мясо у меня здесь 1,5 килограмма окорока. А лучше для шашлыка подойдет шея. Мясо я нарезала достаточно крупными кусками весом примерно по 60-65 г. К мясу добавляю 1 чайную ложку крупной соли, 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку чёрного молотого перца. Далее добавляю к мясу майонез, примерно 200 г и 300 г репчатого лука. Всю эту смесь нужно хорошо помять и перемешать. В майонезе уже есть всё для маринования мяса: в нем содержится соль, сахар, уксус, горчица и растительное масло. Мясо по этому рецепту получается мягкое сочное и очень вкусное! Главное выдержать правильное время маринования. После того как мясо с луком и майонезом хорошо перемешано, отправляем его мариноваться в холодильник на срок от 12 до 24 часов, не меньше. Мой шашлык провёл в холодильнике ровно 24 часа. Теперь
Показать еще
113 комментариев
815 раз поделились
13K классов
- Класс
Поделилась заметкой
429 комментариев
1.4K раз поделились
13K классов
- Класс
Поделилась темой
Шарлотка с яблоками как у мамы — выкладываю яблоки на дно и тесто получается особенно нежным
У нас дома шарлотка — это вообще отдельная история. Я её пеку столько лет, что уже даже не вспоминаю рецепт по бумажке. Всё на глаз, на привычке, на запахе. И знаете, что заметила? Самая вкусная шарлотка получается не тогда, когда всё идеально отмерено, а когда яблок не жалеешь.
Я раньше выкладывала тонкий слой — экономила. А потом как-то сын сказал: «Мам, а можно побольше яблок, чтобы прямо влажно было внутри?» С тех пор кладу щедро. Особенно люблю, когда яблоки чуть кисловатые — тогда тесто получается не приторным. Сегодня как раз пекла такую шарлотку к чаю, пока за окном ветер гонял лепестки ябло02:04
238 комментариев
735 раз поделились
6.7K классов
- Класс
поделилась публикацией
Мясо по-барски. Еще вкуснее, чем мясо по-французски
Приготовление мяса в духовке — это очень популярный и простой способ создать вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Запеченное мясо сохраняет свои соки, ароматы и питательные вещества, что делает его не только вкусным, но и полезным. Сегодня мы хотим поделиться с вами невероятно вкусным вариантом приготовления мясо в духовке! Итак, начнем. 1. Свиное мясо нарезать плоскими кусочками шириной около 1,5 см. Молотком для отбивания мяса, отбить кусочки с двух сторон. 2. Посыпать соль и смесь перцев по вкусу с обеих сторон. 3. На противень налить немного растительного масло и равномерно размазать силиконовой кистью по всей плоскости. Репчатый лук нарезать полукольцами, отделить полукольца друг от друга и выложить тонким слоем на противень, сделав луковую подушку. 4. На луковую подушку положить куски мяса. 5. Консервированные ананасы нарезать небольшими кубиками и выложить равномерным слоем на мясо. 6. Помидоры нарезать небольшими кубиками и положить сверху на слой ананасов. 7. Сыр натереть на
Показать еще
45 комментариев
658 раз поделились
9.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту

