Вика Виктория

Сегодня приготовим шашлык. Я буду использовать самый распространённый и любимый в России маринад - майонезный. Рецепт самый простой, а майонез всегда есть под рукой у любой хозяйки. Для шашлыка берём мясо у меня здесь 1,5 килограмма окорока. А лучше для шашлыка подойдет шея. Мясо я нарезала достаточно крупными кусками весом примерно по 60-65 г. К мясу добавляю 1 чайную ложку крупной соли, 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку чёрного молотого перца. Далее добавляю к мясу майонез, примерно 200 г и 300 г репчатого лука. Всю эту смесь нужно хорошо помять и перемешать. В майонезе уже есть всё для маринования мяса: в нем содержится соль, сахар, уксус, горчица и растительное масло. Мясо по этому рецепту получается мягкое сочное и очень вкусное! Главное выдержать правильное время маринования. После того как мясо с луком и майонезом хорошо перемешано, отправляем его мариноваться в холодильник на срок от 12 до 24 часов, не меньше. Мой шашлык провёл в холодильнике ровно 24 часа. Теперь

Приготовление мяса в духовке — это очень популярный и простой способ создать вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Запеченное мясо сохраняет свои соки, ароматы и питательные вещества, что делает его не только вкусным, но и полезным. Сегодня мы хотим поделиться с вами невероятно вкусным вариантом приготовления мясо в духовке! Итак, начнем. 1. Свиное мясо нарезать плоскими кусочками шириной около 1,5 см. Молотком для отбивания мяса, отбить кусочки с двух сторон. 2. Посыпать соль и смесь перцев по вкусу с обеих сторон. 3. На противень налить немного растительного масло и равномерно размазать силиконовой кистью по всей плоскости. Репчатый лук нарезать полукольцами, отделить полукольца друг от друга и выложить тонким слоем на противень, сделав луковую подушку. 4. На луковую подушку положить куски мяса. 5. Консервированные ананасы нарезать небольшими кубиками и выложить равномерным слоем на мясо. 6. Помидоры нарезать небольшими кубиками и положить сверху на слой ананасов. 7. Сыр натереть на