Левая колонка

Вера н

Последний визит: вчера 20:58

Фильтр

Заметки Увлечения

Вера н

3 ноя

Поделилась темой

Как быстро готовить?

Как быстро готовить?

Устали думать о том, что приготовить на обед или ужин? Мы поможем вам готовить проще и быстрее. Каждый день мы отбираем лучшие рецепты, чтобы облегчить вашу жизнь. Готовьте с удовольствием и знайте, что самый главный ингредиент - это ваше хорошее настроение.

399K участников

Вера н

25 окт

Поделилась темой

Книга рецептов

Температурная шкала для выпечки: как не ошибиться

Правильная температура в духовке — залог вкусной и красивой выпечки. Вот основные ориентиры:

Дрожжевое несдобное тесто (батоны, хлеб) — 250–260°С

Дрожжевое сдобное тесто (булочки, пироги) — 220–240°С

Бисквитное тесто (торты, рулеты) — 200–220°С

Слоёное тесто (слойки, круассаны) — 250–260°С

Заварное тесто (эклеры, профитроли) — 200–220°С

Песочное тесто (печенье, корзинки) — 220–240°С

Общие подсказки:
• Очень низкая — 120–135°С
• Низкая — 150–165°С
• Средняя — 175–190°С
• Выше средней — 200–220°С
• Высокая — от 260°С

Совет: всегда разогревайте духовку заранее, а для нежной выпечки (бисквиты, пироги) не открывайте две

Вера н

7 окт

Поделилась темой

Инга на кухне

Готовлю для своей семьи. Самые вкусные и интересные рецепты. Делюсь результатом с друзьями и подписчиками. По сотрудничеству: nigma8282@yandex.ru - ВКонтакте: https://vk.com/inganakuhne

1.5M участников