Надежда РЯБОВА-ЯМКОВА

В 55 лет каждое утро начиналось с боли в суставах. Пальцы ныли, колени скрипели, вставать с кровати было мучительно. По анализам мочевая кислота 450 мкмоль/л, почти верхний предел нормы. Врач предупредил о подагре и сказал: сначала: завтрака. Через месяц показатель снизился до 320. Боли прошли. Утренний приём пищи критически важен для выведения мочевой кислоты. Разберём семь продуктов, которые должны быть на завтраке, и три готовых варианта меню. Утром организм «просыпается» после ночного голодания. Запускается метаболизм, начинают активно работать почки, главный орган, выводящий мочевую кислоту. То, что вы съедите первым, задаст тон всему дню. Если на завтрак вы съедите продукты с высоким содержанием пуринов (колбасу, паштет, жирное мясо), печень сразу же начнёт вырабатывать мочевую кислоту. К вечеру её уровень подскочит. Если завтрак правильный, с низким содержанием пуринов, богатый водой и «щелочными» продуктами, почки получают сигнал активнее выводить кислоту. ещё, сам организм выр