Левая колонка

Адиля Муслимова(Кудашева)

Последний визит: 20:21

Фильтр

Заметки Увлечения

Адиля Муслимова(Кудашева)

3 фев

Поделилась темой

Премудрости Хозяйки

01:26

Хрустящий хворост на водке.

1 998 921 просмотр

Хворост получается очень вкусный , не остановиться - нежный, легкий, воздушный, хрустящий.

Сохраните рецепт, чтобы не потерять
Пишу расклад на 1норму( с этой нормы большая чашка выход), раскатывать нужно очень тонко(я через тестораскаточную машину сдeлала)
Для приготовления:
Яйцо 2шт.
Водка 2 ст.л.
Сахар 2 ст.л
Мука 250гр.
Соль щепотка
Сахарная пудра (для посыпки)
Растительное масло (для жарки)

Адиля Муслимова(Кудашева)

1 фев

Поделилась темой

Выпечка - Вам понравится!

МЕДОВЫЕ КОРЖИ

Тесто:
•450 гр сахара
•150 гр мёда
•150 гр масла сливочного
• 25 гр соды
• 6 яиц (С0 или С1)
• 800 гр мукино у меня ушло больше)

450 грамм сахара и 25 грамм соды, я не ошиблась. Муки почти 1-1.1 кг уходит.

Приготовление:
1. Сахар, мёд, сливочно-шоколадный масло соединить и поставить на плиту. После растворения сахара надо добавить соду и интенсивно перемешивать, немного убавить огонь, делайте быстро, масса быстро меняет цвет на янтарный, смотрите чтоб не подгорела. Как только цвет стал янтарным, мы сразу снимем с огня. Переливаем в тару и даем минутки 3 остыть, далее по одному вводим яйца и взбиваем. Я массу минут 10 взбивала, она прям немного посветлела. Далее вводим муку