Сергей Крылов

Творожная запеканка с тыквой и вишней Ингредиенты: Тыква — 300 г Творог — 500 г Яйцо — 2 шт. Манная крупа — 6 ст. л. Крахмал — 1 ст. л. Молоко — 50–100 мл Сода — 0,33 ч. л. Ванилин — 1 щепотка Вишня — 200 г Сахар — 100 г Приготовление: 1. Тыкву нарежьте кубиками и измельчите блендером в пюре. 2. Добавьте творог и немного молока. Пробейте погружным блендером до однородной консистенции. 3. Добавьте манку, крахмал, сахар, соду и ванилин. Все хорошо перемешайте. 4. Вылейте все в форму для запекания. Выложите ягоды вишни и поставьте в духовку, разогретую до 180 °С, на 40–50 минут. 5. Готовую запеканку немного остудите в форме. Приятного аппетита!