Татьяна Журавлева/Платонова

Манник — один из самых простых в приготовлении, но в то же время один из самых вкусных домашних пирогов. Сегодня рецепт манника вышел за рамки классического приготовления и можно встретить разнообразие вариантов этого десерта. В отличие от более капризной шарлотки, в которой тесто иногда просто не поднимается и пирог получается клеклым, манник испортить сложно. Получится он даже у тех, кто только пробует себя в домашней выпечке. Сегодня хочу поделиться рецептом манника с кокосовой стружкой. У такого пирога текстура теста получается более воздушной, а вкус обретает нежные сливочно-кокосовые нотки. Очень рекомендую попробовать приготовить манник по этому рецепту. 🔹Ингредиенты🔹 ✔Кефир — 250 г ✔Манная крупа — 120 г ✔Яйца — 3 шт. ✔Сахар — 140 г ✔Ваниль — по вкусу. ✔Кокосовая стружка — 100 г ✔Масло сливочное или маргарин — 50 г ✔Соль — 1/3 ч. л. ✔Мука пшеничная — 100 г. ✔Разрыхлитель — 1 ч. л. ✔Побольше любви и хорошего настроения (обязательно). Приготовление пошагово ✅В чашу, удобную д

Недавно я сделал одно удивительное открытие — тыкву можно жарить! И перед этим ее не нужно ни варить, ни тушить, ни запекать — это только испортит вкус и лишнее время займет. Жареная тыква будет румяной, плотненькой и аппетитной. Не то что пресная водянистая масса, которая получается у многих хозяюшек после варки. Нет, мы приготовим тыкву сочную, пряную, тающую во рту. А может, и немного остренькую — это уже по желанию. Жареная тыква — это действительно что-то новенькое. Ее вкус разительно отличается от поднадоевших запеканок, супов и каш из тыквы. И даже если запечь овощ в духовке — такого вкуса и аромата вы не получите. Почему же жарка делает тыкву такой уникальной? Признаюсь честно — точного ответа на этот вопрос я не знаю. Может, дело в масле, которое обволакивает кусочки при жарке и дарит им золотистый цвет? А может, роль играют добавки, которые мы будем использовать — чеснок, кубики лука, ароматные травы? Но главное, что вкус готового блюда никого не оставит равнодушным. Даже тех