Елена Белянина

Последний визит: 10:06

Любовница - (Чужая жена)

Константин Садовничий – Не указан

03:59

ЛАВАНДА

С.РОТАРУ – Не указан

04:00

Белый Орел - Как Упоительны В России Вечера

Дискотека 80-90 Х Русский – Дискотека 80-90 Х Русский

04:02

Ветер с моря дул

Натали – Ветер с моря

03:42

Там где клен шумит

Песни 70-х – Пластинка

02:57

Фильтр

Заметки Увлечения

Елена Белянина

18 янв

Поделилась темой

Психология о жизни

Торт «Птичье молоко» по ГОСТу: пошаговый рецепт как в кондитерской

Основа — два тонких песочных коржа. Для их создания 100 г сливочного масла комнатной температуры тщательно растирают с сахарным песком (100 г) до посветления, после чего вводят 2 яйца и щепотку ванили. Муку (140 г) добавляют последней, аккуратно замешивая гладкое тесто. Его раскатывают в пласты, которые выпекают на пергаменте при высокотемпературном режиме (200–230°C) всего 10 минут — до появления легкого золотистого оттенка.
Душа торта — его воздушное суфле. Секрет идеальной структуры кроется в агар-агаре (4 г). Его заранее замачивают в холодной воде (150 мл), а затем, уже набухший, ... читать полностью

Торт «Птичье молоко» по ГОСТу: пошаговый рецепт как в кондитерской - 5362724719220

Елена Белянина

12 янв

Поделилась темой

Секрет вкуса

Спасибо Вам, что вы с нами! А кто еще нет - не теряем времени и подписываемся! Нас ждет вкуснейшее путешествие по различным уголкам нашей необъятной кухни!

316K участников