Пивень Вера

Вкуснейший морковный торт

ИНГРЕДИЕНТЫ
ДЛЯ КОРЖА
250 г моркови
8 ст. л. овсяной муки (молотых хлопьев)
2 яичных белка
1 ст. л. мёда
1 ст. л. кокосовой стружки
ДЛЯ КРЕМА
300 мл обезжиренного молока
2 яичных желтка
150 г обезжиренного творога
мёд по вкусу
Натри на мелкую терку морковь.Хорошо перемешай молотые хлопья, морковь и мёд. Добавь кокосовую стружку.
Застели бумагой для выпечки и выложи слой теста 1 см высотой.
Выпекай 20 минут при 200 градусов. Переверни на другую сторону и подержи в духовке еще 5 минут.Смешай молоко с желтками и нагревай на слабом огне до закипания.Добавь мед, перемешай, дай немного остыть. Взбивай миксером до однородной массы.Дай остыть. Добавь творог. Опять взбива